MUÑOCA, NEOTASCA & TERRAZA

Tras la experiencia T.a.r.t.a.n. el chef Javier Muñoz-Calero apuesta por una neotasca en la que ofrece una visión renovada y muy personal de las recetas para picar “de toda la vida”. En Muñoca, como en las buenas tascas clásicas, las materias primas son irreprochables, pero las presentaciones son muy sorprendentes y el resultado final emocionante: hay bravas, croquetas, calamares, ensaladilla, ibéricos y tortilla de patata, pero nada es como te lo imaginas… Se pueden pedir churritos de pollo 2.0, los calamares son en rizos y con polvo de cítricos y hasta se puede disfrutar un falso arroz.